La torta alle arance della nonna è una torta perfetta per la colazione o la merenda, magari accompagnata da una golosa crema all’arancia. Una vera e propria nuvola di bontà, che sprigiona un profumo di arancia delizioso, durante e dopo la cottura.
Indice dei contenuti
Ingredienti
- 300 gr di farina tipo 00
- 150 gr di zucchero
- 200 ml succo d’arancia
- 50 ml olio di semi
- scorza d’arancia
- 3 Uova
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- q.b. zucchero a velo per decorare
Prepariamo la torta:
Lavate accuratamente le arance, asciugatele, grattugiatene la scorza e spremetele filtrando il succo con un colino.
Mettete nella planetaria le uova intere, l’olio, lo zucchero, la scorza e il succo delle arance e mescolate bene.
Unite a poco a poco anche la farina setacciata ed il lievito per dolci fino ad ottenere un composto liscio.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti circa.
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.
Quando la torta all’arancia sarà totalmente raffreddata spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
Consigli:
- Potreste pensare di mettere l’impasto della torta dentro ai pirottini dei muffin e si trasforma subito in una merenda gustosa da portare a scuola o da mangiare al parchetto.
- Si conserva morbida anche 4 giorno sotto una campana di vetro.
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