2) Torta alle arance

Torta alle arance della nonna

La torta alle arance della nonna è una torta perfetta per la colazione o la merenda, magari accompagnata da una golosa crema all’arancia. Una vera e propria nuvola di bontà, che sprigiona un profumo di arancia delizioso, durante e dopo la cottura.

Ingredienti

  • 300 gr di farina tipo 00
  • 150 gr di zucchero
  • 200 ml succo d’arancia
  • 50 ml olio di semi
  • scorza d’arancia
  • 3 Uova
  • 1 bustina lievito in polvere per dolci
  • q.b. zucchero a velo per decorare

Prepariamo la torta:

Lavate accuratamente le arance, asciugatele, grattugiatene la scorza e spremetele filtrando il succo con un colino.

Mettete nella planetaria le uova intere, l’olio, lo zucchero, la scorza e il succo delle arance e mescolate bene.

Unite a poco a poco anche la farina setacciata ed il lievito per dolci fino ad ottenere un composto liscio.

Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti circa.

Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.

Quando la torta all’arancia sarà totalmente raffreddata spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

1) Torta alle arance

Consigli:

  • Potreste pensare di mettere l’impasto della torta dentro ai pirottini dei muffin e si trasforma subito in una merenda gustosa da portare a scuola o da mangiare al parchetto.
  • Si conserva morbida anche 4 giorno sotto una campana di vetro.

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Torta alle arance della nonna
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