Ricetta della Nonna: Polpette di cioccolato

1 stella - pessimo2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle - ottimo! (1 voto/i, media: 2,00 su 5)
Loading...

 

Ieri sera ho preparato il dolce per la cena di questa sera, delle polpette di cioccolato, con sopra delle praline.

Ingredienti:

  • 120 gr di Biscotti secchi
  • 30 gr di mandorle
  • 30 gr di Noci
  • 30 gr di nocciole
  • 125 gr di burro
  • 80 gr di cacao amaro
  • 80 gr di zucchero
  • 2 uova
  • praline – codette al cioccolato
  • 1 bicchierino di latte (se ci sono bambini) altrimenti 1 bicchierino di Rum

Procedimento:

  1. Sbriciolate i Biscotti, le Mandorle, le Noci e le nocciole, sistemate il tutto in un unico recipiente;
  2. Lavorate con le mani il burro e lo zucchero (un pò alla volta), così da ottenere una sorta di crema spumosa;
  3. Unite 1 uovo, e sempre con le mani mescolate bene;
  4. Aggiungete un pò di cacao (Settacciato), amalgamate bene;
  5. Aggiungete l’altro uovo e il latte, mescolate con cura, fino ad ottenere una crema omogenea;
  6. Aggiungete il resto del cacao (mi raccomando settacciato), sempre mescolando;
  7. Ora mescolate i biscotti-mandorle-noci-nocciole con la crema di cioccolato, impastate bene;
  8. A questo punto prendete una pirofila o un piatto da pizza, ricoprendo il tutto con carta da forno;
  9. Prendete un pò di composto e create le palline – se volete quelle pralinate, mettete le codette/praline sulla polpetta, e mettete sul piatto/pirofila- altrimenti depositate direttamente sul piatto/pirofila;
  10. Mettete tutto in frigorifero per almeno due ore.

iNonno consiglia: Per ricoprire le polpette, potete usare ingredienti a fantasia: mandorle tritate, pinoli tritati, zucchero a velo, della mela tritata o altri ingredienti a vostra fantasia

iNonno consiglia anche: Al posto delle palline puoi anche fare il salame di cioccolato, basterà mettere il composto in un foglio di carta da forno, e dargli la forma del salame.

iNonno ricorda: se l’impasto viene troppo molle, aggiungi altri biscotti secchi tritati, se invece è troppo duro aggiungete un pò di latte.

Grazie per l’attenzione, ci risentiamo al prossimo rimedio della Nonna, continuate a seguirci!

Loading...
2 Commenti
  1. Che bontà!. Non conoscevo il vostro sito. Me l’ha consigliato un amico e devo dire che è veramente ben fatto e piacevole anche nella grafica.

    Vi salvo tra i preferiti!.

  2. Ragazzi mamma mia questo sito solo a leggerlo ti fa prendere chili!.

    Povera dieta.

    Complimenti veramente per i contenuti del sito

Rispondi

Il tuo indirizzo email non viene pubblicato.

Informazioni aziendali
Idea e realizzazione:


P.IVA 06567400483

Copyright © 2017
Tutti i diritti riservati
Responsabilità
L’autore del blog non è responsabile del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati.
In caso di controversie vi preghiamo di contattarci ed entro 24 ore eventuali contenuti non autorizzati saranno rimossi.
Disclaimer
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.

Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001.