Muffin allo Yogurt Greco

1 stella - pessimo2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle - ottimo! (Ancora nessun voto.. sii tu il primo!)
Loading...

 

Muffin allo Yogurt Greco

Ingredienti:

  • 350 gr di farina per dolci e sfoglie
  • uno yogurt greco da 150gr (in questa ricetta abbiamo usato quello con i mirtilli, ma potete usare quello che preferite)
  • 60 gr di Burro [o 110 gr di olio di girasole]
  • 3 uova
  • 250 gr di zucchero
  • Un cucchiaio di Lievito per dolci (circa 8 gr)
  • 60 gr di codette colorate (potete usare anche dello zucchero grosso, dei canditi, insomma sbizzarritevi)
  • A Piacimento 60 gr di Gocce di cioccolato

Procedimento:

  • Fate sciogliere a bagnomaria il Burro;
  • Lavorate a mano (con una frusta) o con l’impastatrice lo zucchero e il Burro sciolto;
  • Quando il tutto è amalgamato per bene, aggiungete un uovo alla volta mescolando e incorporate ogni uovo per bene, create una crema densa;
  • Aggiungete lo yogurt greco e amalgamate bene nuovamente;
  • Mescolate il lievito alla farina;
  • Setacciate la farina (con il lievito incorporato) e aggiungete al composto, fino a creare un composto denso e senza grumi;
  • [se volete] Aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate con cura;
  • Preriscaldate il forno a 180°;
  • Versate il composto in una siringa per dolci o in una saccapoche;
  • Inserite in ogni stampo un po’ di composto (state appena sopra la metà dello stampo, il Muffin lieviterà);
  • Versate su ogni muffin delle codette colorate;
  • Infornate e lasciate cuocere per 30/35 minuti (dipende se vi piacciono croccanti superficialmente);
  • Verificate la cottura con uno stuzzicadenti, inseritelo al centro del Muffin, se togliendolo risultasse asciutto, il Muffin è pronto.
  • Lasciate raffreddare e prima di servire togliete dallo stampo.

Grazie per l’attenzione, ci risentiamo al prossimo rimedio della Nonna, continuate a seguirci!

Loading...
Nessun commento...sii tu il primo

Rispondi

Il tuo indirizzo email non viene pubblicato.

Informazioni aziendali
Idea e realizzazione:


P.IVA 06567400483

Copyright © 2017
Tutti i diritti riservati
Responsabilità
L’autore del blog non è responsabile del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati.
In caso di controversie vi preghiamo di contattarci ed entro 24 ore eventuali contenuti non autorizzati saranno rimossi.
Disclaimer
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.

Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001.