Salsa Al Limone della Nonna

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Salsa di Limoni della Nonna

Dopo che vi abbiamo presentato la Salsa alle Noci e la Salsa Barbecue, oggi vi presentiamo una salsa ottima con i contorni, un alternativa ai condimenti classici, riteniamo il sapore equilibrato e “stimolante” perché vi darà quella sensazione dove direte… mhh proviamone un altro po’!!!

Ingredienti:

Preparazione:

  • In una ciotola, mettete l’olio extravergine d’oliva e il succo di limone e mescolate accuratamente, fino ad ottenere un composto uniforme;
  • Aggiungete l’agio che avrete tritato, o sminuzzato a coltello, e mescolate con cura;
  • Aggiungete il peperoncino e il sale, mescolate con cura e lasciate riposare in frigorifero per un paio d’ore prima di utilizzare.

Utilizzo:

Potete utilizzare la salsa al limone per condire Insalate, verdure fresche, pesce (prima di servirlo), carpaccio.

Variazioni: Se non gradite il peperoncino potete non metterlo, e aggiungere un cucchiaino di Glassa D’aceto, così da opporre il suo sapore all’acidità del limone.

Grazie per l’attenzione, ci risentiamo al prossimo rimedio della Nonna, continuate a seguirci!

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