Ricetta con Le Fragole
Dessert di fragole
Questo dolce può essere fatto con i seguenti ingredienti:
- Una tazza di purea di fragole fresche;
- Due cucchiai e mezzo di gelatina insapore;
- Quattro cucchiai di succo di limone (leggete i rimedi della nonna con il limone);
- Una tazzina di zucchero;
- Sei bianchi d’uovo;
- Una tazza di panna montata (liquida);
Procedimento:
- Fate una purea con le fragole;
- Amalgamate il succo di limone e la gelatina;
- Mettete a Bagno, in acqua calda per 5 minuti, fino a che non si scioglie completamente.
- Riscaldate il purè di fragole e poco a poco si aggiunge la gelatina. (Durante questo processo mescolate molto bene).
- Montate gli albumi e aggiungete lo zucchero
- Montate la Panna;
- Aggiungete alla purea di Fragole gli albumi montati a neve, amalgamate, e aggiungete la Panna Montata.
- Versare in diverse tazze, e mettete in frigorifero per almeno 4/5 ore.
- Servite decorando con una Fragola
Grazie per l’attenzione, ci risentiamo al prossimo rimedio della Nonna, continuate a seguirci!
