Salsa alle Noci della Nonna

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Noci per Salsa

In casa della Nonna si è presa l’abitudine di avere sempre pronte delle salse da condimento, per pasta, riso, gnocchi, insalata, carne o qualsiasi altro prodotto. Preparare le salse e tenerle al fresco rende la quotidianità più semplice, in particolare quando si ha fretta di cucinare. Vi avevamo già presentato la Salsa Barbacue, ottima per grigliate e carni, oggi invece vi presentiamo una delizia di salsa che si può usare in moltissimi modi, a voi la fantasia, la salsa ve la diamo noi.

Salsa di Noci

Ingredienti:

Preparazione:

  • Mettere le noci (sgusciate) in acqua bollente (basterà 10 minuti), e togliere le pellicine;
  • Asciugatele con cura e mettetele in un pentolino caldo, e  Tostatele;
  • Nel frullatore da cucina inserite tutti gli ingredienti (come primo ingrediente l’olio extravergine d’oliva), e tritate per bene fino ad ottenere un composto omogeneo e senza pezzetti;
  • Mettete il tutto in vasetti piccoli;

Come usare: Ottima per condire i primi piatti: gnocchi, pastasciutta, riso. Si può anche utilizzare come condimento per piccoli tramezzini di pane.

Grazie per l’attenzione, ci risentiamo al prossimo rimedio della Nonna, continuate a seguirci!

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