Natale si avvicina e cosa si può preparare per stupire i commensali? Avete mai provato i pompelmi ripieni della Nonna? Potrebbe sembrare strano come abbinamento, ma vi assicuro che è veramente buono, cominciamo a prepararli:
Indice dei contenuti
Ingredienti per 4 persone:
- 4 pompelmi
- 2 carote grosse
- 1 sedano rapa medio
- 2 kiwi
- maionese q.b.
- 50 gr di yogurt intero
- sale q.b.
Procedimento:
Tagliate i pompelmi a 3/4 di altezza e svuotateli con un cucchiaino, tenete da parte la polpa in una terrina.
Pelate il sedano rapa e le carote e tagliateli a julienne, uniteli alla polpa di pompelmo assieme ad un kiwi sbucciato e tagliato a cubetti (l’altro dopo che l’avrete sbucciato e tagliato a fettine tenetelo da parte); aggiustate di sale ed aggiungete la maionese e lo yogurt.
Riempite i pompelmi che avete svuotato all’inizio con questo preparato, decorate con le fettine di kiwi che avete tenuto da parte, potete abbellire il piatto con dell’insalatina e buon appetito!
Consiglio:
- Potete usare l’idea dei pompelmi svuotati e metterci dentro la macedonia con una pallina di gelato;
Ricette che potrebbero interessarvi:
- Muffin al limone ricetta della nonna
- Grissini alle zucchine della nonna
- Panna cotta al pistacchio della nonna
Based on 2 Review(s)