Ciambellone della nonna

Ciambellone della nonna

Eccoci alle prese con l’inizio della scuola ed i problemi per farli mangiare a colazione o sul cosa dargli di nutriente ma allo stesso tempo sano e che non li appesantisca per l’intervallo a scuola, qui arriva la nonna con le sue ricette ad aiutarvi, oggi voglio presentarvi il Ciambellone della Nonna, facile, veloce e di sicura riuscita.

Ingredienti

  • 350 gr di farina 00
  • 200 ml di latte
  • 130 ml di olio di semi di girasole
  • 220 gr di zucchero
  • buccia grattugiata di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 5 uova

Preparazione

Montate prima le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata di limone, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Versate l’olio, il latte e poi incorporate la farina piano piano e per ultimo il lievito.

Versiamo il nostro impasto in uno stampo a ciambella da 26 cm di diametro, ben unto e infarinato.
Inforniamo in forno preriscaldato ventilato a 170° C per circa 40 minuti, o a 180° C, sempre per 40 minuti, in forno statico.

Una volta cotto, capovolgere il ciambellone su un piatto da portata e decorare.

Ciambellone della nonna

Idee per la decorazione

  • 1 bustina di zucchero a velo con un cucchiaio di acqua, girare con un cucchiaio e spalmare sul ciambellone.
  • Spolverizzare di zuccherini colorati.
  • Potete semplicemente decorare spolverizzando solo con zucchero a velo.
  • Con una bella spalmata di caramello salato.

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Ciambellone della nonna
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