I Muffin sono un dolce fantastico, li puoi fare infatti in mille maniere, oggi voglio presentarvi i Muffin al limone.
Ingredienti
- 240 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 100 ml di latte intero
- 1 limone bio (sia succo che buccia)
- 100 gr di olio di semi di girasole
- 2 uova
- 8 gr di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Procedimento
In una ciotola capiente versate tutti gli ingredienti solidi: farina, lievito, zucchero, buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale. Mescolate bene.
Nel secondo contenitore versate invece, quelli liquidi, quindi uova, olio, latte e succo di limone: sbattete bene.
Unite i due composti, amalgamate bene e riempite per 2/3 le formine per muffin.
Infornate a 180 °C per 15/20 minuti.
Summary
Recipe Name
Muffin al limone ricetta della nonna
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