La Torta di noci della nonna è una torta squisita, nutriente e allo stesso tempo delicata: la potete conservare nella dispensa per poterla offrire insieme al tè pomeridiano o come fine pasto.
Ingredienti
- 140 gr di gherigli di noce
- 80 gr di farina 00
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 uova medie
- zucchero a velo per decorare
Procedimento
Sgusciate le noci. Tritate le noci finemente con 30 grammi di zucchero.
Lavorate lo zucchero (70gr) con il burro fin quando il composto non risulta cremoso. Aggiungete le uova ed infine le noci tritate.
Infine aggiungete la farina e il lievito per dolci e lavorate per almeno 5 min. fin quando il composto non risulterà ben omogeneo e spumoso.
Versate il tutto in uno stampo di 20cm imburrato ed infarinato. Infornate a 180° per circa 40 minuti.
Summary
Recipe Name
Torta di noci della nonna
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