Gelatiera

Gelato fatto in casa ricetta della nonna

Per dare il benvenuto alla nuova arrivata “La Gelatiera” ho voluto preparare subito il gelato, vi presento le mie ricette.

Gelatiera

La Gelatiera

Come funziona la gelatiera

Come tutti gli elettrodomestici nuovi dobbiamo lavare accuratamente tutti le parti, avendo cura di asciugare alla perfezione le due tazze che dovrete coprire con della pellicola e mettere nel congelatore almeno per 12 h prima di poter cominciare a lavorare, ogni volta che farete il gelato, dovrete ripetere questa operazione, infatti le due tazze devono sempre stare nel congelatore e coperte con la pellicola per non prendere gli odori… Io nel congelatore conservo l’aglio e altre cose che potrebbero con il loro profumo rovinare la riuscita del gelato…vi immaginate un gelato alla vaniglia con retrogusto all’aglio???? Non sia mai!!

Gelato alla vaniglia con Nutella

Ingredienti

  • 200 gr di latte intero
  • 100 gr di panna fresca
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di pasta con estratto di vaniglia in bacca
  • 2 cucchiai abbondanti di nutella
Prepariamo gli ingredienti - gelato

Prepariamo gli ingredienti

Prendete la panna, mettetela in un pentolino, portatela quasi a bollore, toglietela dal fuoco e versatela nel contenitore dove avete messo il latte, lo zucchero, la vaniglia e la nutella, girate bene e fate amalgamare bene il tutto, appena sarà tornato a temperatura ambiente mettere nella gelatiera e fatela andare per 30 minuti.

Fate riposare nel congelatore per 3 ore prima di servire, il gelato va consumato in 3 giorni.

Fate andare la gelatiera - Gelato

Fate andare la gelatiera per 30 min

Gelato alla vaniglia

Ingredienti

  • 200 gr di latte intero
  • 100 gr di panna fresca
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di pasta con estratto di vaniglia in bacca
Prepariamo gli ingredienti - gelato

Prepariamo gli ingredienti

Prendete la panna, mettetela in un pentolino, portatela quasi a bollore, toglietela dal fuoco e versatela nel contenitore dove avete messo il latte, lo zucchero e la vaniglia, girate bene e fate amalgamare bene il tutto, appena sarà tornato a temperatura ambiente mettere nella gelatiera e fatela andare per 30 minuti.

Fate riposare nel congelatore per 3 ore prima di servire, il gelato va consumato in 3 giorni.

Gelato pronto
Gelato alla vaniglia e vaniglia con Nutella

Gelato pronto

Gelato pronto

Come avrete notato la base di questi due gelati è identica, infatti da questa base si possono fare molti altri gusti.

Gelato alla ganache al cioccolato

  • 100 gr di cioccolato al latte
  • 150 ml di panna fresca
  • 1 noce di burro

Prendete la panna, mettetela in un pentolino, portatela quasi a bollore, toglietela dal fuoco e versatela nel contenitore dove avete messo il cioccolato ed il burro, girate bene e fate amalgamare bene il tutto, appena sarà tornato a temperatura ambiente mettere nella gelatiera e fatela andare per 30 minuti.

Gelato alla ganache al cioccolato

Fate andare la gelatiera per 30 min

Gelato dopo 30 min - Gelato ganache di cioccolato

Ecco dopo 30 min come risulterà il gelato

Gelato alla ganache al cioccolato

Gelato ganache di cioccolato

Fate riposare nel congelatore per 3 ore prima di servire, il gelato va consumato in 3 giorni.

I gelati sono pronti non resta che mangiarli.

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Gelato fatto in casa ricetta della nonna
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