consigli di altri tempi
Come possiamo godere di ciò che non sappiamo?Hai probabilmente visto più volte i loro bellissimi fiori gialli , ma potresti non aver mai sospettato che le radici di questi fiori possono far parte degli ingredienti nella vostra cucina. Per molti, questa pianta non è nota, ma ha un sapore delizioso e si può preparare in molti modi. Ha anche proprietà molto interessanti sia per la salute che per … [Read more...]
Zuccheri artificiali (come l'aspartame, ciclamato e saccarina) o comune zucchero bianco, trattati con prodotti chimici, sono prodotti che offrono poco valore nutritivo. In poche parole, potrebbero rappresentare un pericolo per la salute. Molte persone preferiscono sostituire alternative naturali come la stevia, sciroppo d'acero, malto, tra gli altri. Questi sono chiamati dolcificanti naturali … [Read more...]
Un piccolo racconto per descrivervi questo prodotto Naturale: Prodotto Creato utilizzando una tecnica di stagionatura variabile tra i 5 e i 12 mesi; Una spazzolata ad acqua e Sale così da creare uno strato dal carattere dolce e piccante; Si utilizza Latte Crudo non Pastorizzato; Prodotto DOP dal 2001; Si può gustare da solo o abbinato ad altri piatti. Vi starete chiedendo di cosa … [Read more...]
Il miele è un alimento importante da inserire nelle vostre abitudini alimentari; ne esistono di diversi tipi e in base al fiore dal quale viene generato, il miele ha delle proprietà terapeutiche diverse. Di seguido un breve elenco dei diversi tipi di miele, il loro gusto e le loro principali proprietà Per approfondimenti Benessere.com … [Read more...]
Colpisce quasi 60 milioni di americani, e moltissime altre persone nel mondo, sindrome dell'intestino irritabile (noto anche come IBS). Per alcune persone, IBS dura tutta la vita. Per rendere la vita, più sopportabile, la nonna vi consiglierà dei rimedi Naturali. Che cosa è la sindrome dell'intestino irritabile? Irritable bowel syndrome (IBS) è un disturbo che colpisce … [Read more...]
Una ricetta semplice e gustosa, che potrete servire in qualsiasi occasione, a casa della nonna, non hanno mai sfigurato. Una curiosità sugli amaretti, sapevate che erano di origine araba? Possiamo trovare due tipologie di amaretti in commercio, quelli tipo Saronno, croccanti e friabili (preferiti da iNonno) e quelli tipo Sassello, morbidi che ricordano il marzapane. Ingredienti 4 persone: 4 … [Read more...]
Ingredienti per 4 persone: 300 gr Zucchero 260 gr Candito Nero 200 gr. Mandorle 180 gr. Farina tipo 00 120 gr Di Noci (pesate senza guscio) 40 gr Scorza D'arancia Candita 3 1/2 gr. Cannella 2 1/2 gr. Spezie Miste 1/4 gr. Coriandolo 15 Ostie Grandi Polverino 10 gr. Farina Preparazione: Prendete il Candito nero e la scorza d'arancia candita e tagliatela a … [Read more...]
Ieri ho preparato una buonissima crema al Limone, così da usarla in vari modi: su delle crostatine, come accompagnamento ad altri dolci, mangiare un buon formaggio con un pò di crema. Ingredienti: 50 gr. di burro; 50 gr di panna montata; 155 gr di zucchero semolato; 2 limoni grattugiati; Succo di 1/2 limone; 300 ml di latte; 4 tuorli. Preparazione: Fate … [Read more...]
Ieri sera ho preparato il dolce per la cena di questa sera, delle polpette di cioccolato, con sopra delle praline. Ingredienti: 120 gr di Biscotti secchi 30 gr di mandorle 30 gr di Noci 30 gr di nocciole 125 gr di burro 80 gr di cacao amaro 80 gr di zucchero 2 uova praline - codette al cioccolato 1 bicchierino di latte (se ci sono bambini) altrimenti 1 bicchierino di … [Read more...]
Oggi vi presento un piatto che è da sempre presente nella nostra casa, un piatto per il quale iNonno va matto. Pensate che se non lo fermo iNonno si mangerebbe un piatto intero del Ragu della Nonna, senza niente solo Ragu e Pane, un vizioso iNonno. Svelo in questo mondo, la mia ricetta segreta, custodita gelosamente in questi anni. Ingredienti per 6 persone: 750 gr. di macinato mediamente … [Read more...]
